Пройти тест «Кулинария» по технологии


Тест составлен по разделу "Кулинария" .Учебник Синица НВ,СимоненкоВД.
Вопрос 1
Доброкачественная охлажденная рыба тонет в воде?
Вопрос 2
Любые рыбные блюда хранят в холодильнике не более
Вопрос 3
Рыбное филе лучше размораживать
Вопрос 4
Соленую рыбу вымачивают
Вопрос 5
Тепловая обработка рыбы в небольшом количестве воды- ЭТО
Вопрос 6
Кляр -ЭТО
Вопрос 7
У свежей рыбы жабры какого цвета?
Вопрос 8
Морепродукты являются источником иода.
Вопрос 9
Креветки варят в подсоленной воде в течении одного часа
Вопрос 10
зефир и мармелад готовят с использованием морских водорослей.
Вопрос 11
Вычеркни лишнее слово
Вопрос 12
Сколько могут храниться мясные консервы?
Вопрос 13
Мясо можно оттаивать в воде?
Вопрос 14
С какой стороны тарелки должен лежать столовый нож?
Вопрос 15
Что такое сервировка стола?
Вопрос 16
Что такое этикет?

Вам помог этот тест?

Оценки помогают другим учителям и ученикам находить качественные материалы

Выберите оценку
Обсуждение теста 0

Комментариев пока нет. Станьте первым!

Ваш комментарий

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, войдите на сайт.