Онлайн-тест по химии для 10 класса «Триглицериды»

Вопрос 1

Какую общую формулу имеют триглицериды?

R-COOH

С3H5(COO)3-R

CnH2n+1-COOH

С3H5-R-COOH

Вопрос 2

Что такое насыщенные жирные кислоты?

Вещества, в которых большая часть атомов углерода занята атомами водорода

Вещества, в которых все атомы углерода заняты атомами водорода

Вещества с двойной связью между атомами углерода

Вещества с тройной связью между атомами углерода

Вопрос 3

Какие жирные кислоты называют высшими?

Содержащие более 10 атомов углерода

Содержащие шесть и более атомов углерода

Содержащие 16-24 атома углерода

Содержащие три и более атомов углерода

Вопрос 4

Какие жирные кислоты содержат масла?

Насыщенные

Ненасыщенные

Насыщенные и ненасыщенные

Зависит от происхождения

Вопрос 5

Как образуется мыло?

В результате гидролиза жиров

При взаимодействии жиров со щелочами

При гидрогенизации

В результате взаимодействия с галогенами

Пройти тест «Триглицериды» по химии