Образовательная область: Социум. Раздел: Ознакомление с окружающим. Тема: Как хлеб на стол пришел.

Этапы деятельности

Действия воспитателя

Деятельность детей

Мотивационно - побудительный

Загадка  «Отгадать легко и быстро

мягкий, пышный и пушистый,

С коркой вкусной, золотистой,

Он и черный, он и белый,

А бывает, подгорелый.

(хлеб)

отгадывают загадку.

Организационно - поисковый

- Много ли хлеба ежедневно доставляют детский сад, много ли поступает в магазин, сколько хлеба надо выпечь, чтобы накормить людей города, почему так много надо хлеба? Где выпекают хлеб?

А из чего пекут хлеб?

Хлеб бывает черный и белый. Как получается такой по виду и вкусу хлеб?

Правильно, белый из пшеничной, черный из ржаной. Откуда же берется пшеничная и ржаная мука?

Что нужно сделать с зернами, чтобы получить муку?

Зерна нужно размолотить. А еще раньше – добыть их из колючих колосков – обмолотить колоски. Рассказывает о севе, выращивании о севе, выращивании и уборке урожая, о комбайнах и машинах. Дает объяснение выражению «земля – заботу любит». Далее, рассказывает о необходимых условиях для роста и развития растений (наличие воздуха, света, тепла, воды). Продолжает рассказ о пути хлеба к нашему  столу.

Предлагает игру «Хлебный магазин».

Чтобы на нашем столе всегда был свежей душистый хлеб с хрустящей корочкой, трудятся люди, много людей.

Отвечают.

В хлебопекарнях, на заводах.

Пекут из муки, добавляя в нее сахар, дрожжи, соль и другие продукты. Главный продукт-мука.

Его выпекают из разной муки.

Из пшеницы и ржи.

Рефлексивно - корригирующий

Благодарит за работу.

Делают вывод о том, что к хлебу нужно относиться бережно, так как он является богатством народа. Труд хлебороба почетен.