§3. Строение клетки

Вам известно, что все живые организмы имеют клеточное строс иие. Организм человека целостная саморегулирующаяся сложная система, состоящая из миллионов клеток. Клетка основная струк­турная единица организма. Строение ее всесторонне исследовано. С помощью электронного микроскопа можно отчетливо рассмотреть даже самые мелкие клетки. Они разнообразны по форме, размерам и функциям (рис. 7).

Но форме клетки организма человека бывают круглыми, удли­ненными, плоскими, четырехгранными, многогранными, призмовид* ными и др. Форма клеток зависит от выполняемой ими функции. Например, красные кровяные клетки (эритроциты) имеют округ­лую форму, так как переносят кислород и должны присоединить его как можно больше к своей поверхности. Клетки кожи много­гранные. Клетки мышц длинные. Нервные клетки имеют много отростков (звездчатые) и т. д. Размеры клеток также бывают |>аз- личиыми. Одной из самых крупных в организме человека считается яйцеклетка (женская половая клетка), достигающая 0.2 мм (200 мкм) в диаметре. Самые маленькие - лимфоциты, находящиеся в крови и в лимфе (6 7 мкм).

Рис.8. Строение клетки животных :

1 - мембрана; 2 - цитоплазма; 3 - ри­босома; 4 ядро; 5 - ядрышко; 6 - центриоли; 7 гладкая ЭПС; 8 - шероховатая ЭПС; 9 комплекс Гольджи; 10- митохондрия; 11 ли- зосома

Основные части любой клетки - цитоплазма и ядро. Снаружи клетку покрывает мембрана (от лат. мембрана - кожица) (рис. 8). Она состоит из жиров и белков. Свойства мембраны:

1)    через поры в мембране в клетку проходят все питательные ве­щества и выводятся ненужные конечные продукты;

2)    обладает избирательной проницаемостью. То есть одни веще­ства свободно проходят через нее в обе стороны, другие - только внутрь, третьи остаются снаружи, четвертые только выводятся за пределы клетки;

3)    обеспечивает взаимосвязь клетки и окружающей среды.

Цитоплазма (от греч. цитос- клетка, плазма - образование) - вяз­кая жидкость, заполняющая пространство между мембраной и ядром. В ней происходят все обменные процессы, обеспечивается жизнедея­тельность. Цитоплазма в клетке постоянно находится в движении. При повышении температуры ускоряются движение цитоплазмы и процесс обмена веществ.

Ядро располагается в центре клетки. Оно управляет всеми процес­сами жизнедеятельности клетки (рост, размножение, обмен веществ). Форма ядра бывает округлой, палочковидной, в виде фасоли. В эрит­роцитах (красные клетки крови) и тромбоцитах (кровяные пластинки) ядер не бывает. Ядро от щггоплазмы отделяет двухслойная мембра­на. На ядерной мембране имеются поры, через которые оно сообщает­ся с цитоплазмой. Ядерная мембрана регулирует движение веществ (проникновение и вывод из ядра). В ядерной жидкости находятся хро­мосомы и ядрышки.

Хромосома (от греч. хрома - цвет, сома - тело) - палочковидное образование внутри ядра, сохраняющее наследственную информацию. У человека количество хромосом постоянное - 46 (23 пары). Участки хромосом называют генами. Гены располагаются по длине хромосом, т. е. хромосомы состоят из генов, как бусы из бусинок. Они передают наследственные признаки от родителей потомству.